本网讯（景犇犇）为切实筑牢校园食品安全防线，全力保障幼儿身体健康和饮食安全，5月7日，创业农场幼儿园组织开展食品安全专项自查工作，对食堂食品管理全流程、各环节进行全面细致排查，坚决守住校园食品安全底线。

自查工作领导小组严格对照食品安全管理规范，逐项开展全方位、无死角排查。重点核查食堂食材采购索证索票、进货查验、台账登记情况，确保食材来源可追溯、品质有保障；细致检查食材分类储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，严格落实食品留样足量、按时、记录完整等要求；全面排查食堂环境卫生、从业人员健康资质、操作规范及设施设备运行状况，对发现的风险隐患逐一登记、现场交办、限期整改。

此次专项自查，进一步补齐了食品安全管理短板，夯实了校园食品安全保障基础。下一步，幼儿园将持续健全食品安全常态化自查机制，以严谨细致的工作作风，全力为幼儿营造安全、健康、放心的饮食环境，用心守护幼儿健康快乐成长。